“甜玉米粒和牛肉一起捏饺子,很美味。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法步骤
1、和面。白面一斤。温水或凉水和面。活好的面团醒着。
2、拌牛肉馅。自己绞的牛肉,加葱、姜、十三香、胡椒粉、鸡精、生抽、香油、盐拌匀。半碗水,少量多次加入,边加边拌。可以加一个鸡蛋更嫩。我加没有鸡蛋了就没放。
3、加入甜玉米粒,胡萝卜丁,西葫芦丁一起拌匀,加适量花生油。
4、面团从盆里拿出来,揉一下。做成小剂子,擀成皮。
5、包饺子。
6、煮饺子。记得在煮饺子的水里放半勺盐,防止熟后粘连。煮饺子全程大火,看着煮。