食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米粒馒头的做法步骤
1、1、用刀把每行玉米粒分三次削下来,削成小颗粒状。
2、2、玉米粒与面粉、酵母混合均匀。
3、3、放入适量水,揉成光滑面团。
4、4、放入保鲜盒中入冰箱冷藏发酵一夜。(这是准备明天的早餐,平时不需冷藏,常温发酵30分钟即可)
5、5、清晨从冰箱取出来,进行排气,案板撒上面粉揉透。
6、6、擀成长条状卷起来,切成小块。
7、7、放入蒸锅中饧10分钟,开火蒸十分钟,关火后焖五分钟即可。
8、成品图
9、成品图