“煎饼简单方便,夏天配稀饭的好选择哦。” 食材明细主料面粉 (200g)肉馅 (100g)虾米 (30g)葱 (2根)猪油 (40g)辅料盐 (适量)水 (一大碗)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)虾米煎饼的做法步骤1、将面粉,盐加水调成稠状,加入肉馅和虾米和葱调匀,不要有面粉粒哦!2、在面粉糊里面加入融化的黄油或者猪油,调匀。锅烧热,倒入部分面糊,抖动锅将面粉铺匀,转小火均匀加热,然后翻面煎。3、喜欢脆的可以煎久一点,翻面的时候注意饼的完整性。小窍门1.面糊的稠稀程度自己把握,太稀了不容易成饼状的。