番茄披萨的做法 【番茄披萨】 番茄披萨怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

番茄披萨的做法步骤

• 1、面粉倒入搅拌盆中。

• 2、用温水把糖，盐和酵母化开。

• 3、后油法把面团揉成光滑的面团。

• 4、盖上保鲜膜。

• 5、锅中烧热水，把面团放在架子上隔水盖上盖发酵一小时至两倍大。

• 6、准备芝士粉，番茄酱，青椒圈，火腿肠片，黄瓜片，西红柿片。

• 7、面团放到锡纸上擀薄，整出形状，中间扎孔。

• 8、涂上一层番茄酱，撒一层芝士粉，铺一层火腿肠。

• 9、铺一层黄瓜，再撒一层芝士粉，铺一层番茄。

• 10、铺一层青椒，最后把芝士撕小块，也撒在上面。

• 11、入烤箱，中层180度20分钟。

小窍门

球球温馨提示：

1.这款披萨采用的黄瓜和西红柿都是水分比较多的材料，所以汁水比较多，也别有一番滋味！

2.擀披萨皮的时候要放在锡纸上，这样就不会擀在案板上想拿起来的时候都粘住或者拿起来又变形。

3.如果喜欢芝士比较软的，拉丝的很好的话，就后十分钟再把芝士放上去就可以了。