“草帽饼,层层叠叠,熟后抖散更像草帽” 食材明细主料面团 (适量)青蒜 (适量)辅料调和油 (适量)盐 (少许)咸鲜 (口味)煎 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)多层草帽饼的做法步骤1、已饧好的面团,分成小剂子2、擀成薄饼皮3、撒上油,把油滩匀4、撒上青蒜碎、少许盐5、切一刀6、从切口处开始卷起7、卷一圈8、卷成9、团成球,压成园饼10、再擀薄一点,制成饼坯11、平底锅上火,少许油润锅12、放入饼坯13、两面煎制焦黄14、看看分层