食材明细主料海参 (50g)虾 (50g)大米 (100g)辅料胡萝卜 (10g)葱 (10g)黄瓜 (10g)调料盐 (适量)香油 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鲜虾海参粥的做法步骤1、把虾去头、虾线、去皮洗净,切丁;海参洗净切丁;胡萝卜、黄瓜切丁,葱切葱花。2、锅里放水烧开,放入洗净的大米,大火煮开,转中火。3、炒锅放少许的油,放虾丁翻炒,放胡萝卜、黄瓜丁翻炒,最后放海参丁、盐,关火备用。4、锅里的大米粥煮粘稠后,加入炒好的海参虾胡萝卜黄瓜丁,煮3分钟关火,放葱花、香油出锅。