食材明细主料大米 (适量)糯米 (适量)虾仁 (适量)辅料姜末 (少许)西蓝花 (适量)调料盐 (适量)白胡椒粉 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)西兰花虾仁粥的做法步骤1、大米与糯米比例为3:1。2、水烧开后放入淘洗过的米煮粥。3、喜欢自己用手剥虾仁。4、去除虾线,在虾仁的后背上深划一下刀。5、西蓝花洗净切小朵焯水备用。6、米粥煮30分钟黏稠时放入姜末,虾仁煮2分钟。7、再放入西蓝花,白胡椒粉,盐搅拌均匀即可关火。8、成品图。9、成品图。小窍门煮米粥时加一点食用油小火熬煮防溢锅,