红菇鸭丝粥的做法 滋阴润肺活血养颜的---【红菇鸭丝粥】 红菇鸭丝粥怎么做

“一道鲜甜味美的红菇鸭丝粥，因为在我们当地被叫做月子菇，非常的补血，所以很适合坐月子的女性吃哦！
红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。
生态习性：夏秋季林中地上群生或单生。是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌。食疗效用：味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红菇鸭丝粥的做法步骤

• 1、大米两小把，糯米一小把，红菇两朵，鸭汤一碗。

• 2、红菇剪去尾部。

• 3、在流水下先冲洗干净。

• 4、把红菇泡软，剪成小块。

• 5、鸭腿一小个，把鸭腿上的肉撕成鸭丝。

• 6、把大米和糯米洗净加适量水煮成粥，水量要偏少一些，因为之后还要再放一碗鸭汤。

• 7、下入鸭汤，鸭汤是调好味的，所以粥里不用加盐了。

• 8、再下入红菇。

• 9、倒入红菇泡出的红汁，剩下碗底少许杂质。

• 10、把粥再次煮开，焖十分钟，最后撒上鸭丝即可食用。