食材明细主料黄鳝 (2条)辅料大米 (100g)水 (1000毫升)调料油 (少量)盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)黄鳝粥的做法步骤1、黄鳝剪尾巴放入电饭锅煮。2、煮大概20分钟捞出,放入洗干净的大米。3、准备拆鱼骨。4、拆好的鱼肉。5、放下去和大米一起煮。6、煮15分钟焖10分钟调味。7、成品。