说道福建南平，相信大家第一时间想到的就是美食吧?南平位于福建省，是福建省的地级市，在闽、浙、赣三个省份的交界处，大家平常都叫他“闽北”，南平不仅风景秀丽，小吃美食也是出了名的多，你知道南平名吃有哪些吗?不知道也没关系，来和小编一起了解一下吧。
南平名吃有哪些
1.建瓯光饼，是福建省南平市建瓯地区的特色小吃。建瓯光饼制作原料主要有精面粉、食盐、香葱、小苏打、芝麻、猪肉等。光饼多用高炉木炭火烤制，烤出的饼色泽金黄，香味独特，口感甚佳，食之令人回味无穷。
2.水吉扁肉，是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性，鲜嫩爽滑，香甜可口。
3.岚谷熏鹅，是福建省南平市武夷山地区的著名特色小吃。岚谷熏鹅制作原料有鹅、精盐、糯米、辣椒粉等。成品色、香、味俱佳，食之香辣醇厚。
4.和平豆腐，又称游浆豆腐，是福建省南平市邵武地区的著名特色小吃。和平豆腐制作工艺非常独特，不用石膏和盐卤，以头一天留下的陈浆作为酵母制成豆腐。和平豆腐味道纯正，吃起来软嫩爽滑，鲜美可口。
5.松溪薄饼，又称松溪春卷，是福建省南平市松溪县的传统特色小吃。松溪薄饼主要制作原料有面粉、绿豆芽、瘦肉、香菇、盐、糖、味精、竹笋、胡萝卜、韭菜、豆腐干等。薄饼由面皮和馅料卷制而成，食之香酥绵脆，别具风味。
6.小角，是福建省南平市松溪县的特色小吃，起源于南宋时期，至今已有九百多年历史。小角主要制作原料有猪肉，面粉、鸭蛋、白砂糖等。吃起来香甜爽滑，十分可口。
大家看完小编介绍的南平名吃有哪些以后，现在已经口水直流，是不是特别想到南平走一趟，包揽南平的美食了呢?小编现在也是被自己讲的有些饿了呢，希望这篇文章能够帮助大家更加了解南平的文化与南平的美食，不多说了，赶紧去吃点东西吧。
