说到江苏，大家，首先想到的城市一定是南京，苏州这样的地方。那么，你听说过泰州吗?其实泰州也是江苏一个非常具有特色的城市，这里除了有美丽的风景，还有各种各样有特色的地方小吃。而且，如果来这里游玩，也不会遇到像网红景点一样的拥挤哟!跟着小编一起泰州十大名吃吧。
泰州十大名吃
泰州十大地标菜品为脆长鱼、大煮干丝、五味干丝、沙沟大鱼圆、中庄醉蟹、季市老汁鸡、红烧河豚、清炖蟹黄狮子头、溱湖八鲜、姜曲海猪肉烧慈姑。
泰州一带有吃羊肉的习惯，其中以靖江、泰兴、高港的羊肉宴较为有名。靖江菜肴融合了南北各家之长，既有维扬菜的风味，又有姑苏菜的内涵，其代表之作就是全羊席。 长江鱼鲜的代表之作就是“长江三鲜”，即刀鱼、鲥鱼和河豚。吃刀鱼，最好的季节是清明节前后。宋代文豪苏东坡有过这样的诗句：“还有江南风物否，桃花流水鱼肥。"大煮干丝
煮干丝风味之美，历来被推为席上美馔。豆腐干本身味薄，要想入味必须借用滋味鲜醇的鸡汁，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到干丝里，吃起来爽口开胃。
美食也是本地历史传统文化传承和民俗民风的体现。入选地标菜品的“脆长鱼”，在民国时期就以“泰州脆鳝”之名被选入“江苏代表菜”。旧时泰州的烧腊店有脆长鱼零售，买一“狗头包”(用纸包裹形状如狗头，故名)的脆鳝，回家煮干丝，风味十分独特。
入选的这些美食，不仅本地有名，在全国都有知名度。比如中庄醉蟹就是苏菜系中一道历史悠久的名菜，因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”或者“中堡醉蟹”。其早在十八世纪就是闻名遐迩的进京贡品，1898 年在南洋(新加坡)物赛会上被评为一等奖。此次入选泰州地标菜品。
以上就是以上就是泰州十大名吃了。如果你不够了解泰州这座城市，我想你一定也听说过黄桥烧饼吧。当然，在这么多美味又有特色小吃之中，小编最喜欢的就是鱼饼了，既有颜值，又营养丰富，味道鲜美。说到这里，小编已经迫不及待的想要试一试了。你呢?快跟着小编一起来云游云吃这座城市吧。
