高血压作为现代社会的常见疾病已经屡见不鲜，多发于中年和老年。高血压的出现困扰着多少家庭，毁灭了多少人的生活。对于高血压，不仅要抓紧寻医问诊还要从自己的饮食习惯各个方面注意，那么，高血压患者饮食应该吃什么?我们一起来探究一下。
一、高血压患者饮食应该吃什么
1、 芹菜
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。因高血压惹起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
2、 菠菜
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”尤宜。菠菜所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用，宜于高血压，糖尿病患者。
3、 绿豆
常食绿豆，对高血压有较好的辅助作用。绿豆含有丰富营养元素，味甘，性凉，入心、胃经。有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。
4、 荸荠
荸荠配合海蜇皮，能够消热去痰，降低血压。另外，荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。
5、 蚕豆花
用于呕写、咯血、鼻衄、热并发斑等症。可治疗高血压、鼻出血。
二、高血压患者的饮食禁忌
1、酒
饮酒可能人的心跳加快，也会导致血管收缩，血压突然升高，还可能引起钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，最终加速动脉硬化。长时间的饮酒，更容易的引发动脉硬化，加重血压升高。所以又有高血压的患者应该把酒戒了。
2、狗肉
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
3、动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
相信大家对高血压患者饮食应该吃什么这个问题已经有了一定的了解，高血压患者在饮食中一定要遵循“少盐多醋，少荤多素”的原则，高血压不可怕，只要患者充满信心积极配合医生治疗健康饮食合理安排自己的生活多运动，病情一定会一天比一天渐好。
