不知道从什么时候起馒头铺开始多了一种红糖馒头，颜色漂亮，口感香甜，很多小仙女们和宝宝都特别喜爱。那有没有什么详细的方法来教大家在家里就能蒸出好吃又漂亮的红糖馒头呢？下面咱们就来看看被那么多人钟爱的红糖馒头究竟应该怎么做。
一、红糖馒头怎么做
1、需要准备红糖，面粉，酵母粉，红糖。
大家喜欢甜一点的就多准备一点，不喜欢太甜的就适量准备。
2、先在锅里倒入适量的的清水，把水烧开。
3、水开之后，把热水倒在一个小碗里边，把准备好的红糖放进放进热水里，让红糖融化。
4、在红糖融化的过程中，我们需要借助筷子来搅拌一下红糖，直到碗里边是纯净的红糖汁，没有红糖的颗粒为止。红糖融化之后，先放在碗里备用。
5、另外准备一个干净的小碗，把刚刚烧开的水倒一点在碗里，然后把准备好的酵母粉倒进去，让酵母粉在温水里静止一会，自然泡开。
6、再另外准备一个稍微大一点的干净的盆子，把准备好的面粉倒在盆子里面，把红糖汁和泡开的酵母粉水也都倒在盆面粉里。用筷子把它们搅拌成絮状的时候可以用手把面粉合成面团。
7、把这一个揉好的红糖面团，放在一个温度合适的地方，让它自然醒发。差不多一个小时左右的时间，就可以看到面团，就已经醒发好了，体积会比之前大一倍左右。
8、把醒发好的面团拿出来，稍微的轻轻揉几下，然后切成大小相当的两半。先取其中一半儿，把它揉成一个长条状的面团，然后再切成一小块一小块儿的小面团。揉小面团的时候，用我们的手掌下方的位置轻轻的揉，最后用手戳成一个比较圆的团子就可以。
9、所有的小圆面团都揉好之后，用剪刀在每个小面团上面剪出一个小十字。
10、先不要急着上蒸笼，把这些面团都放在案板上，先静置五分钟，再虚胖一些再上蒸笼。这样做出来的红糖馒头，口感会更加的松软。
11、红糖馒头在一边静置的时候，我们准备蒸锅，在锅里放入适量的清水，把水煮开。
12、五分钟之后，把红糖馒头都放在蒸笼里，用大火蒸20分钟就可以了。
二、注意事项
在和面团的时候，因为面粉里面加入了红糖汁，那加了红糖的面粉是揉不成一个表面非常光滑的面团的。所以我们只要把面粉揉成一个面团就可以了。
揉好之后的面团，只要面团 不沾手，盆子里干干净净的就可以了。
结合上面讲到的详细步骤，大家关于红糖馒头怎么做的疑惑是不是解开了呢？其实很多时候只要我们肯尝试，看起来很神奇很难的事情其实并没有想象中的那么困难。所以大家按照这些详细的步骤快去尝试一下吧。如果谁有更好的办法记得给大家分享哦。
