在我们日常生活饮食中，有些人喜欢吃蔬菜，有些人喜欢吃肉类，而有些人喜欢吃海鲜，那么今天我们就来说一说白灼虾吧，小伙伴们应该都吃过白灼虾吧，那么大家知道白灼虾有哪些好吃的做法吗？今天就让我们一起来学习几种白灼虾的做法吧。
白灼虾的做法，你知道哪些呢
1、白灼虾
基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。再加入适量清水。待水开后，放进基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。
2、白灼九节虾
虾洗净，剪去虾须和尖嘴。姜切丝、蒜切末、葱切末。锅中加水，放入姜丝，把水烧开。水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。煮至虾熟透。(此过程大概3分钟)蒜末和葱花放入碟中，调入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。
3、白灼罗氏虾
姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒(加入这些配料白灼出来的虾肉会更有弹性)。水微开的时候把虾放进去。大火煮十分钟(罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美)。熟后即可盛盘沾酱料吃。
4、白灼皮皮虾
皮皮虾冲洗干净，切碎蒜瓣，装小碗，加入生抽，加少量白糖，橄榄油，入锅蒸三分钟，然后撒入适量葱花闷一会儿。另起一锅，加水，姜片，煮开一会。煮开后，加入适量白酒，入皮皮虾，煮到虾由青色变成粉红色，再煮两分钟的样子。起锅装盘，一盘清淡爽口、原汁原味的美味皮皮虾出锅喽
5、粤式白灼虾
基围虾洗净，去除虾须，沥干水分备用。锅中下入少许油烧热。油热下入姜葱炒香后下入清水，并调入料酒。待水烧开后下入鲜虾。2分钟左右，虾变红，断生即可捞出。捞出后迅速放入冰水中浸泡10分钟。姜蒜分别切末。然后加入味极鲜、醋、香油搅拌均匀做蘸料。虾沥干水分以后，摆盘蘸以蘸料即可食用。
6、白灼北极虾
准备食材：北极虾 葱段 姜片，锅中坐水，烧沸后下入北极虾。放入姜片，放入葱段。盖上盖子，水再次沸腾后再煮5分钟，放入适量食盐捞出即可。可根据个人口味，调一些蘸料蘸食
以上就是关于各种白灼虾的做法了。看了上面的文章内容，小伙伴们是不是都蠢蠢欲动了呢？看起来好有食欲啊，虾的种类有非常的多，做法也是多种多样，深受人们的喜爱，喜欢吃虾的小伙伴们可以再闲暇时间帮家人或者朋友做出几道白灼虾尝尝哦。
