吃绿色蔬菜对于我们身体的好处是不言而喻的，例如我们常见的油麦菜，它的口感非常鲜嫩、闻起来有一股清香味。而传统的中医则是认为油麦菜本身味甘，对于多痰且粘稠的朋友都是很适宜多食的，今天我们就来详细介绍下麦菜的功效与作用，一起来看看吧。
麦菜的功效与作用，这7点真的太棒了
1、 补钙
由于油麦菜当中含钙量相当的高，所以能够帮助我们人体充分的补钙，同时可以很好地预防骨质疏松，对于保护牙齿以及增强我们的体质也很有帮助。
2、补铁
第二个可圈可点的作用就是补充铁了，大量食用油麦菜则是有利于我们预防缺铁性贫血，对于补铁补血也有很好的作用。
3、补锌
因为油麦菜含有非常多的锌，这就能够有利于提高我们的身体免疫力，从而有利于预防近视，散光，以及充分提高我们的学习能力，对于提高食欲也有帮助的。
4、补硒
相对于生菜和莴笋，油麦菜当中富含的硒含量要高得多。对于硒这类人体必需的微量元素，则能帮助充分的增强免疫力，预防预防白内障以及心脑血管疾病，还能很好的预防衰老。
5、降低胆固醇
由于油麦菜的茎叶中含有充足的莴苣素，使得油麦菜味道略苦，但正是这个特征也让油麦菜拥有了催眠止痛、降低胆固醇、对治疗神经衰弱有辅助性作用。
6.有助于减肥
提到减肥，大家一定很感兴趣，而油麦菜又算一大功臣了。这是因为油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，而维生素C则具有除脂肪的作用，同时，油麦菜中的膳食纤维则可以充分增强肠道蠕动并很好的进行排毒，因此非常适合减肥的朋友。
7.利尿作用
提到利尿，油麦菜也是有这个功效的，这是因为它含有甘露醇这个元素，而甘露醇是医学上公认的利尿剂，此外，它对于降低颅内压、眼内压，还有治疗肾都有好处。
通过上文的详细介绍，相信大家对麦菜的功效与作用有所了解了吧?其实生活中多吃蔬菜，例如油麦菜是好处多多的，在感觉吃的过于油腻的时候，来上这么一份新鲜翠绿的油麦菜，既爽口又对身体有好处，何乐而不为呢?赶紧做起来吧!
