每年夏天便是吃虾的好时候，到了这个时候小龙虾自然而然的就是爱虾的朋友的第一个选择。忙碌了一天之后，可以和朋友一起坐着吃很多小龙虾。小编作为自身美食家，每天不是吃东西，就是找食物。说到小龙虾，自然不能无视潜江，他们都说吃小龙虾可以去潜江，因为味道真的无与伦比。
潜江小龙虾，夏季绝对美味
1.油焖大虾
油焖大虾是最受欢迎的料理，来自全国各地的小朋友都会来品尝的料理。主要是由水田里的水虾、大蒜、各种香料、调味料以及啤酒做成的。颜色明亮耐用，味道辛辣又好吃。另外，还提供腌制花生、卤素化毛豆、啤酒等小菜作为配料。
2.清蒸龙虾
是一种比较传统的菜式，清蒸龙虾选择的个头都非常大，整体也比较完整，制作方法很简单，龙虾进行清洗，之后直接上锅清蒸，配上秘制的酱料，就能品尝到龙虾最原始的味道。
三、蒜蓉大虾
大蒜虾、浓蒜香，一般去掉龙虾头虾线。味道轻，适合不吃辣的人吃，收到了不少女生以及孩子的喜欢，正宗潜江烧法的蒜蓉龙虾蒜香浓烈，香气扑鼻，在全国非常有名。
四、卤虾
过去2年间热门的料理，根据个人的不同也被认为是最棒的。这道菜的详细内容在“风味人间：第5集 江湖夜雨”中进行了说明。首先，将龙虾在滚油中过一下，虾壳快速关闭，分离带壳的肉，保持虾的柔软和弹性，倒入卤汁腌渍数小时，慢慢煮20分钟。选择的虾有点小，有独特的味道，香渍浓郁，口感香辣，配有冰啤酒非常适合夏夜。
潜江小龙虾，夏季绝对美味，仅仅是小龙虾就有这么多的做法，喜欢吃龙虾的人们，一定不要错过潜江龙虾，潜江可以说是龙虾的发源地，拥有者全国最大的龙虾城，除了上面这些小龙虾菜式，相信还会开发出更多的新奇吃法，让大家一饱口福。
