小的时候，每当过生日，爸爸妈妈就会专门去蛋糕店里做一个生日蛋糕送给我，长大以后，生日也就潦草的过去了。每种蛋糕的形状，用料都是不一样的，所以它的口味自然也是多种多样的我今天给大家介绍一种樱桃蛋糕的简单做法，一起跟着小编来学习吧。
一、樱桃蛋糕的做法
准备食材
中筋面粉300公克，泡打粉5公克，小苏打粉2公克，奶水280cc，细砂糖120公克，沙拉油100cc，温水40cc，可可粉15公克，植物性鲜奶油150公克，蓝莓酱100公克，巧克力晶片50公克，樱桃适量
步骤
1、取一小钢盆，放入过筛后的可可粉和温水，以刮面刀拌匀备用。
2、取另一钢盆，倒入奶水和细砂糖拌匀，再加入沙拉油拌匀。
3、将作法1加入作法2中拌匀。
4、取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后，加入作法3中拌匀成面煳。
5、烤盘舖上烤盘纸，倒入作法4的面煳，用刮面刀将表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分钟。
6、将作法5取出，待凉脱模倒扣后撕去底下的烤盘纸，即为蛋糕体。
7、取另一钢盆，以电动打蛋器将植物性鲜奶油打至八分发，加入蓝莓酱用刮面刀拌匀。
8、将作法6的蛋糕体切成15块小长方形，每3片叠起，每层间用抹刀抹上作法7，上面再挤上植物性鲜奶油，并撒上巧克力晶片，放上樱桃即可。
二、吃樱桃的好处
1、抗贫血
樱桃是补血佳品，樱桃的含铁量很高，位于各种水果之首，常吃樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，女人吃了可以有效的补充体内的气血，它可以增强人的免疫力，你说吃樱桃对身体真的是非常的好，如果你也有心需要，或者身边的人有贫血的话，也建议他(她)吃樱桃吧。
2、养颜驻容
樱桃里含有丰富的铁，是最佳的补血水果，樱桃自古就被叫做“美容果”，吃它还可以滋润皮肤，它樱桃营养丰富，里面所含的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C，比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑的功效，不仅是樱桃，尤其是富含维生素C、叶酸的新鲜蔬菜水果，维生素C能帮助人体吸收铁元素，叶酸则有预防贫血的作用。
3、药用价值多
樱桃具有很大的药用价值，樱桃全身皆可入药，将龙眼肉、枸杞子，旺火烧沸，去浮沫，再用小火煮30分钟，再放入樱桃，煮约15分钟，待汤汁稠浓后加入白糖和匀，即可食用，有补血养肝的功效，治疗冻疮的偏方是樱桃酒搽在疮面即愈。樱桃酒制法：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成，樱桃还有很多的药用价值，樱桃核还有发汗透疹解毒的作用。
在中国，樱桃一般多产于四川、浙江、江苏等地区。而且樱桃能够帮助我们养肝补肾，美容养颜，其营养价值是非常的高。我们平时可以自己买来材料制作樱桃蛋糕，方法简单易上手，这样不仅能够吃到美味，还能够在享受到美味的同时强健身体，何乐不为呢。
