鱼类营养丰富,味道鲜美,具有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质,能够起到疏松活血、健脾益肝的功效。很多新手妈妈都遇到过这样的问题,乳汁分泌不充足,导致宝宝不能得到充足的营养。那么乳汁分泌不足的情况可以得到改善吗?如何改善呢?鱼类也是一种可以提供丰富营养的食物,那么,鱼下奶吗?怎么下奶呢?不妨了解一下以下这些食谱吧。
鱼下奶吗
答案毋庸置疑哦,快来学一学下奶鱼汤的做法吧。
一、鱼肉下奶原因
鱼类含有丰富的营养物质,可以促进血液循环,刺激母乳量。因此鱼可以下奶。
二、下奶鱼汤做法之鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。
做法:
1、将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。
2、在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。
3、鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。
二、下奶鱼汤做法之乌鱼汤
原料:乌鱼(又称黑鱼)1条,通草3克,葱、盐、料酒等各适量。
做法:
1、将乌鱼去鳞及内脏,洗净,将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
2、通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃。
三、下奶鱼汤做法之鲫鱼汤
原料:鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
1、将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
2、鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。适合产后气血不足,食欲不振,乳汁量少的妈妈。
四、下奶鱼汤做法之韭黄炒鳝鱼
材料:鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。
调料:植物油、酱油、胡椒粉各适量,糖、味精、料酒少许。
做法:
1、韭黄洗净切段,鳝鱼洗净备用。
2、锅内倒油烧热,放入葱花爆香,倒入鳝鱼翻炒。
3、加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水,大火翻炒后加入韭黄,约2分钟。
4、淋上水淀粉及香油,起锅后将蒜末倒入,主菜两旁置放一些香菜与姜丝。
5、热油一勺,倒入蒜末中,食前将蒜油与鳝鱼拌匀,加入姜丝与香菜味道更好。
五、下奶鱼汤做法之鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条(约250克)、豆腐250克。
调料:植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量。
做法:
1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上料酒、盐腌渍约10分钟。
3、热油锅,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。
鱼下奶吗?答案是肯定的。总之,鱼下奶是一种非常营养健康并且快捷的下奶方式,同时简单易学,容易上手。新手妈妈可以根据之前说过的一些鱼下奶的营养食谱来制定自己之后的营养计划,以便给予宝宝充足的乳汁,从而更好地避免乳汁分泌不足的问题。