食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酸梅汤的做法步骤
1、准备好所有食材,清洗干净倒入锅中,加1升左右的水。
2、开大火煮30分钟左右,水开把冰糖放进去。转小火煮10分钟。
3、关火。把食材用滤网过滤掉。
4、美味的酸梅汤就做好了,冷热口感都很好。
5、一次喝不完酸梅汤装入瓶子中。放冰箱冷藏保存。冷藏一会儿味道更好。
小窍门
以上材料在超市和药店就能买到。洛神花没有买到。所以这里就用了玫瑰花代替。能用洛神花就用洛神花。这样煮出来的酸梅汤颜色更好看。另外甘草不要放很多。会使酸梅汤有很重的中药味。