“窝冬窝的人懒了很多。
有时早上不想起来,大人不吃可以,小孩不行!芝麻,花生营养丰富,猪油冬日熬食別是一番滋味。
一些白开水,几勺干油茶,一双筷子搅一搅,倾心奉献给家人冷冻早晨里温嗳的咸香爱心。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咸香油茶的做法步骤
1、油炸花生压碎
2、电饼档焙香白芝麻
3、肥肉,葱段,小红椒,八角,香砂投入热油锅中提炼五香猪油。只留油其它都不要。
4、热猪油倒入面粉盆中搅拌均匀。加入鸡精,调味粉,盐,胡椒粉搅拌均匀,蒸半小时。
5、小火热油炒面粉
6、蒸面粉散发出香味时加入熟芝麻,碎花生搅拌均匀放凉。
7、沸水自调,稀稠自控。妈妈的孩子急着吃。
小窍门
猪油趁热浇面粉。
小火炒面不易焦。
盐放重,吃时不用加。