“这是一款很简单的软糖,推荐大家都尝试一下~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
橙味软糖的做法步骤
1、称量好所需材料,白糖和鱼胶粉混合好备用,橙汁一碗;
2、将橙汁倒入小锅中,鱼胶粉也一起倒入,将水煮开;
3、用筛网过滤一下;
4、倒入模具中,放冰箱冷藏两个小时可取出;
5、取得时候不能太用力,最好是硅胶模具。
小窍门
1.可以用新鲜的橙子取汁,也可以用果珍,个人喜好。
2.橙汁可以转换为你所喜欢的任何果汁。
3.我把鱼胶粉适当减少了一点,起到凝固效果即可,避免口感过于僵硬。
4.模具越精致小巧越好看。