“5个橙子是小橙子。橙皮糖,润肺止咳,是个好东西。” 食材明细主料橙子皮 (5个)辅料冰糖 (120g)水 (300g)白砂糖 (适量)糖霜 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)橙皮糖的做法步骤1、剥下的橙子皮用冷水浸泡。收集好的橙皮放进锅里煮开。2、刮掉白色部分,留薄薄的皮。3、用盐水浸泡,搓洗。4、切成条状,多洗几遍,直至水清澈。5、煮锅放入洗好的橙皮,冰糖120克,水300克,中火煮。6、煮至水快干,橙皮已经煮至透明了,用筷子搅动,不要煮太久了,糖煮黑了,整锅就浪费了。7、烤盘上倒适量白砂糖和糖霜,搅拌匀。(可以提前备好)。8、放橙皮均匀裹上搅拌好的糖。(有时间可以一根一根裹糖)。9、盛盘,照相。10、放入玻璃瓶里密封保存,随吃随拿。