“立秋之后,依旧暑热难耐,上一道梅子汤。
汤里添加了黄芪,用量15-30克。特别容易出汗,出汗特别多的人,可加多些黄芪,但不超过30克。
罗汉果甘、酸、性凉,可有清热解暑,体质寒凉的人可不用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
益气陈皮梅子汤的做法步骤
1、用料:乌梅6颗,甘草2克,陈皮5克,红枣6颗,黄芪30克,罗汉果1个,红糖50克,水2.5升。
2、所有食药材,用清水快速洗一下。之后将罗汉果掰碎,红枣剪开,加水浸泡半小时。
3、倒入锅中,大火开煮。
4、水开之后,转小火煮40分钟。
5、煮40分钟后,将红糖放入,随即关火。
6、去渣,倒入容器中。
7、来一杯。
小窍门
煮梅子汤最好使用玻璃、陶瓷材质的器皿,忌金属器皿。