咖啡酸奶的做法 咖啡酸奶怎么做

“近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里，来上一杯热咖啡，想着就很温暖。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖啡酸奶的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶

• 3、搅拌至菌粉溶化

• 4、咖啡粉倒入碗中

• 5、加入适量牛奶，搅拌均匀

• 6、将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，

• 7、加入剩下的牛奶

• 8、搅拌均匀

• 9、倒入酸奶机的容器中

• 10、放入酸奶机，加盖，通电发酵8-12小时

• 11、发酵完成，成为浅咖啡色的凝固酸奶

• 12、倒入杯中

• 13、撒上巧克力碎屑

小窍门

一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡，这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的，可以根据自己的口味适量加糖饮用，或者在发酵前加糖。