食材明细主料牛奶 (1000毫升)辅料菌种 (1包)原味 (口味)技巧 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)自制原味酸奶的做法步骤1、牛奶。2、菌种。3、将菌种放入无油无水的盆中。4、先加入少量的牛奶将菌种融化。5、放入剩余的牛奶。6、盖上盖子放入酸奶机中发酵9-12小时。7、成品。8、成品。小窍门喜欢酸味浓的发酵时间长一些,喜欢甜的在发酵时可以加入30克左右糖、或发酵好后加入蜂蜜、果汁饮用。