“家姐要吃锅盔,就给她做了原味的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
原味锅盔的做法步骤
1、碗里放温水放酵母搅拌至融化。
2、放面粉。
3、搅拌成絮状。
4、揉成面团。
5、放温暖出发酵。
6、发好的面揉光排气擀成半公分厚的饼。
7、我的电饼铛是方形的,所以圆饼切去边角盛方形。
8、放饼铛里二次发酵。
9、发好就上下火一起打开烙至饼整个鼓起来。
10、翻面,反复几次。
11、切开,没有硬心即可。
12、成品。
“家姐要吃锅盔,就给她做了原味的。”
1、碗里放温水放酵母搅拌至融化。
2、放面粉。
3、搅拌成絮状。
4、揉成面团。
5、放温暖出发酵。
6、发好的面揉光排气擀成半公分厚的饼。
7、我的电饼铛是方形的,所以圆饼切去边角盛方形。
8、放饼铛里二次发酵。
9、发好就上下火一起打开烙至饼整个鼓起来。
10、翻面,反复几次。
11、切开,没有硬心即可。
12、成品。