“孩子特别喜欢吃大刀凉皮,外面卖的虽然味道好,但是卫生条件实在不容乐观,本人也非常喜欢吃凉皮,看了好多高手的日志,从中学习了一些方法,自己在家也作出了凉皮,味道还不错呐!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉皮的做法步骤
1、前面揉面团,醒面,洗面,出面筋,蒸面筋都忘了拍照啦,只好直接出我的凉皮了,我的模具小,所以作出的凉皮也很迷你哦!
2、看着还有点意思吧!呵呵
3、看,凉皮还挺薄透呢,吃起来也是很劲道的呢!
4、凉皮切好了,黄瓜丝和香菜也切好了,装进盆里,把所有的调料放进盆里,准备拌匀!
5、大刀凉皮闪亮登场啦!
6、来个特写吧,哈哈,虽然卖相不怎么样,味道可以喝外卖比美喽,关键是自己做的,及省银子有干净哦!开吃吧~`·~