美味薯条的做法 美味薯条，原来如此简单，谁做谁会 美味薯条怎么做

“薯条来源于比利时，深受法国人的喜爱，并流行于世界各地。我家小朋友也是相当喜欢，隔一段时间就嘟囔着要吃。这不，许久不出门，又想念起薯条了。
能理解哈！闭关的日子，怎能离开美食。既然时间如此富裕，不如我来给你炸一份“妈妈牌”薯条。
今天就给大家分享美味小零食——炸薯条”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

美味薯条的做法步骤

• 1、土豆1个。

• 2、将土豆洗净去皮。

• 3、用美遇冰锐钢刀将土豆切成略粗的条状。

• 4、大小图参考。

• 5、将切好的土豆放在水中浸泡一会，去除表面的淀粉。

• 6、钛合金锅内倒入适量水，加少许盐，水开后放入土豆条，煮3分钟。

• 7、土豆条捞出，沥干水份。再将每一根土豆条裹上玉米淀粉，尽量都分开摆好，以防黏连。

• 8、细节图。

• 9、细节图。

• 10、将土豆放入冰箱冷冻2小时以上，冻至硬邦邦程度就可以。（下图中为放冰箱一晚上，冻好后，可以用食用袋装好，随时想吃都可以炸）

• 11、炸薯条了！钛合金锅内倒入适量油，油温烧至六成热，放入土豆条炸。每一次少放一些，一边用筷子翻动，以防止黏连。

• 12、炸至表面微黄，捞起控油。

• 13、将沥好油的土豆条放入锅内复炸一遍。炸至金黄色即可。放在吸油纸上或者沥油架上，沥干油。

• 14、装盘，配上蕃茄酱，再来一碗满满益生菌的酸奶，再好不过了。（以下为两次成品图，油温及炸的时间不同）

• 15、成品图。

• 16、成品图。

• 17、成品图。