“苹果素有水果之王的美誉,平时我们都是生吃,其实加工熟的苹果不但别有风味,更有独特的妙用。吃熟苹果可以防止嘴唇生疮、牙龈发炎等内热症状。苹果加热之后,所含的天然抗氧化剂也会随之增多,能够降低血糖、血脂等。所含的果胶通过加热具有收敛的作用,可以治疗腹泻。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
熟苹果沙拉的做法步骤
1、苹果浸泡后用少许盐搓洗表面,3、2分钟后冲洗干净。
2、用小刀从中间剖开,再将苹果核挖掉。
3、丘比的蓝莓果酱,每片苹果芯里舀了两勺。
4、放蒸锅上,大火15分钟,停火后焖了5分钟。
5、果酱化开了,中心的部分是挺甜的,但是边缘部分还是原来的味道。
6、挤了一圈,味道是很不错的,比生的水果沙拉更好吃。
小窍门
果皮儿也可以吃。