虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法 虾仁鸡蛋土豆沙拉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净切块。

• 2、红虾解冻后去壳，去虾线，洗净。

• 3、小番茄洗净，切小瓣。

• 4、锅中加适量水，烧开，放入土豆煮熟，捞出沥干水分，放入大的容器中。

• 5、再放入虾煮熟。

• 6、将土豆压成泥。

• 7、鸡蛋提前煮熟（忘记拍了），去壳后，先取出蛋黄放入土豆泥中，搅拌均匀。

• 8、将蛋白和煮熟的虾分别切成小丁。

• 9、加入蛋白和虾。

• 10、加入适量的美式凯撒调味酱拌匀。（用自己喜欢的沙拉酱就可以）

• 11、取一个模具，将模具打湿，放入适量土豆泥沙拉，抹平表面。

• 12、脱模，放入盘中，再用小番茄和薄荷装饰一下，美美哒！

小窍门

将模具打湿是为了后面好脱模。