食材明细主料小土豆 (500克)辅料胡椒粉 辣椒粉 (2勺)韭菜 (0.5克)微辣 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)敲扁小土豆的做法步骤1、将小土豆煮熟2、不剥皮拍拍完后剥皮这样容易入味3、放在锅里用小火慢慢煎,变色后改用大火撒调料最后起锅装盘外焦里嫩