“给大家介绍一下,这是一款低脂百搭,还能锻炼脸部肌肉的零食。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式鱼片干的做法步骤
1、首先用剪刀把鱼片剪成三四厘米宽的小方块
2、一汤匙菜油入锅,加入白芝麻和剪好的鱼片小火翻炒。加入两匙辣酱和蒜泥,我用的是烧烤酱,小火煮,让酱裹住每片鱼。
3、煮到鱼片外的酱粘稠,锅底没有汁的时候就好了。我用的烧烤酱有点稀,加了一点淀粉勾芡。如果用的韩式辣酱太浓可以先用水或生抽兑一下。
小窍门
煮的时候一定用小火,酱里有糖,不然会变焦糖鱼片。如果太干,鱼片又没有软,可以加一汤匙水继续煮。