“我们那儿一年种两季作物,冬天种小麦,夏天就种些玉米呀高粱等杂粮。
记得小时候掰棒子,大人们在一人深的玉米田里边说边聊,小孩们便在田里钻来钻去捉迷藏。偶尔碰到几根还很嫩的棒子杆儿,便会像吃甘蔗一样嚼一嚼,甜甜的,带着些玉米的清香。就像这玉米笋的清甜味道。
晚上回到家,大人们会把还没老熟的玉米挑出来放在大锅里煮。爷爷刚扫净满院的落叶,堆到灶台柴丛边上,院子里弥漫着混杂着淡淡烟味儿的煮玉米的味道,甜甜的,那是温馨的、安静的、祥和的味道……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制玉米笋罐头的做法步骤
1、拿出可爱的小玉米
2、将玉米笋用清水冲洗一下,再用盐水浸泡约10分钟
3、汤锅里放入白砂糖,加入适量水,煮开
4、水煮开后,加入玉米笋,小火慢炖四十分钟
5、四十分钟后,可以吃啦!
6、做好的玉米笋罐头清清甜甜,味道好极了!
7、这个玉米罐头,连汤都很好喝噢!
小窍门
非常简单,谁都可以操作,没有窍门噢!