食材明细主料甜玉米 (2根)糯米粉 (150g)面粉 (150g)辅料红枣 (适量)调料白糖 (30g)甜香 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)玉米粑粑的做法步骤1、玉米粒剥好,洗净沥干。加点清水,放入破壁机中,按果汁功能打成玉米汁。2、玉米汁中加入白糖,糯米粉和面粉,和成面糊。静置十分钟以上。3、粽叶洗好煮好,剪成小片。4、蒸锅中放入粽叶,舀入一勺面糊在粽叶上,放上剪好的红枣干.5、水开后蒸十分钟。6、出锅。