食材明细
- 咸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咸味黑芝麻普雷结的做法步骤
- 1、将低筋面粉、黑芝麻、泡打粉、盐放入盆中搅拌均匀,用类似淘米的手法搅拌
- 2、加入色拉油和牛奶,然后搅拌到看不到干粉
- 3、用刮刀将粘在盆壁上的原料刮干净,用手将原料揉成团
- 4、用保鲜膜将面团包起来,室温下松弛30分钟
- 5、将面团擀成厚4毫米的面片,然后切成宽1厘米的长条,用双手将切好的长条搓成细条(经过实践,我觉得应该切得更窄一点,烤出来的才不至于太宽更美观)
- 6、将做好的饼干棒摆在烤盘上,保持适当的间距。烤箱预热到170度,中层烤约25分钟。烤到上色就可以了