“夏天,天气炎热,来点冰爽的果冻,从头凉到脚,从外爽到内。” 食材明细主料火龙果肉 (100克)酸奶 (200克)辅料白糖 (10克)炼奶 (5克)黄原胶 (1.5克只)魔芋胶 (1.5克)小苏打 (o.2克)盐 (0.2克)原味 (口味)未知 (难度)酸奶火龙果果冻的做法步骤1、火龙果肉入果汁机打成果汁。2、把黄原胶和魔芋胶分别加入少量火龙果汁打匀,倒入不沾锅里,加入白糖、小苏打、酸奶、炼奶、0.2克盐搅匀。3、开火边搅边煮,煮开后再小火煮2分钟左右。4、倒入模具里,可常温冷却,也可入冰箱冷却。5、冷却后脱模装盘,即可食用。