食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱卷的做法步骤
1、主料:鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱粉辅料:饺子皮调味:咖喱粉、盐、水淀粉(用作咖喱卷封口)
2、鸡胸肉洗净后切成小丁;洋葱、胡萝卜、土豆洗净去皮,分别切小丁。(这四种原料切丁时要切的小一些)
3、锅置火上倒入适量油,放入鸡肉丁,炒至变色。
4、然后放入胡萝卜煸炒一会,再放入土豆丁、洋葱丁,炒匀。
5、放入咖喱油,加入一点清水白糖,盐调味。
6、小火炖上一会,待汤汁变得浓稠即可。
7、将饺子皮擀薄,把炒好的咖喱馅放到饼皮中,卷起,做成春卷的样子,可用水淀粉封口。
8、锅入放少许油,将咖喱卷煎至表面金黄即可。