高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做

高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做

一直惦记着孟老师的这饼干,一直没舍得动手。因为模具不太合适,因为高纤口感的饼干通常不太受欢迎。然而,那些坚果不用来试试这饼干,真是心有不甘。那个小方烤盘,不知道大小如何呢。翻出来一量,正合适。天时地利,管它有木有人和。当机立断,投入行动。核桃木有了,还有西瓜子仁,反正四种不同的坚果嘛。烤盘下面垫烤纸,以防万一倒不出来费老劲。铺平就可以,孟老师说压得太紧口感不好。可是,孟老师怎么没说切的时候会掉渣呢?

食材明细

主料
  • 西瓜子仁 (40克)
  • 南瓜子仁 (35克)
  • 葵瓜子仁 (35克)
  • 白芝麻 (30克)
  • 蜂蜜 (100克)
  • 糖渍橘皮丁 (40克)
  • 葡萄 (55克)
  • 全蛋 (50克)
  • 速食燕麦片 (100克)
辅料
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

高纤坚果棒的做法步骤

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第2张

    1、用料

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第3张

    2、将四种坚果放入烤盘,上下火150度,烤10分钟左右,备用

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第4张

    3、牛奶倒入蜂蜜中,

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第5张

    4、搅拌均匀

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第6张

    5、加入橘皮丁和葡萄干

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第7张

    6、拌匀,浸泡10分钟

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第8张

    7、加入蛋液,搅拌均匀

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第9张

    8、依次倒入四种坚果

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第10张

    9、拌匀

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第11张

    10、倒入燕麦片

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第12张

    11、拌匀

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第13张

    12、倒入18X18厘米的方烤盘中

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第14张

    13、抹平表面

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第15张

    14、放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟左右

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第16张

    15、出炉晾凉

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第17张

    16、彻底冷却后取出

  • 高纤坚果棒的做法 高纤坚果棒怎么做 第18张

    17、切块

小窍门

坚果可以随自己喜好任意替换。
牛奶可以替换成各种果汁。
最后抹平时不需要刻意压紧,以防口感过于紧密。