“那年我去新疆对烤羊肉串是赞不绝口!又一次当客人去人家,竟然尝到了家庭版的烤羊肉串。” 食材明细主料羊肉 (100克)辅料食盐 (半勺)淀粉 (5克)辣椒粉 (2克)孜然粉 (3克)菜籽油 (20克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)家庭版的羊肉串的做法步骤1、准备羊肉100克。2、将解冻的羊肉切片。3、用清水浸泡羊肉。4、加入食盐,加入淀粉抓均。5、准备孜然粉和辣椒粉。6、起平底煎锅坐油。7、下入沾了淀粉的羊肉。8、倒入孜然粉。9、倒入辣椒面。10、翻炒均匀后出锅。