“粽子又称"角黍"、"筒粽",是端午节的节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
我们这儿乡下,会用一种植物烧成灰,做成天然的碱,拿来做粽子,口味纯正。
包裹了黑芝麻的粽子经过烘烤,香浓美味!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香烤碱粽的做法步骤
1、将粽子剥去粽叶
2、将粽子裹一层蜂蜜水
3、表面均匀裹上黑芝麻
4、摆入烤盘
5、放入烤箱中下层上下火180度,烘烤10分钟,即可出炉,享用,根据各人口味,可再蘸蜂蜜水食用。
6、成品图
7、成品图
8、成品图
小窍门
1.蜂蜜水的比例是1:1
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度