“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~” 食材明细主料糯米 (250克)雞腿肉 (250克)香菇 (4个)蝦米 (2勺)荷葉 (4条)辅料姜 (5克)柱侯醬 (1勺)蠔油 (1匙)醬油 (1匙)老抽 (1匙)料酒 (1匙)咸鲜 (口味)焖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)糯米雞的做法步骤1、準備好所需要的材料,糯米因為考慮奶奶也吃所以我是煮了糯米飯,(其实糯米可以直接泡完用锅蒸30分钟左右)把糯米泡2小時以後,荷葉香菇泡軟,雞腿切塊用料酒腌一下.2、我用的是豬油,因為這樣炒出來香一點3、把姜炒香,放入腌過的雞炒至變色4、倒入香菇繼續翻炒5、倒入蝦米繼續翻炒,也可以放其他材料哦6、加入柱侯酱,蚝油,酱油,老抽,加点水焖一下7、倒入糯米饭继续炒一下8、用荷叶包住,要吃的时候蒸热就好了哦~