精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做

精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做

前几天朋友的孩子不爱吃饭,来我家,给她做了彩色蔬菜汁面条,她吃的可开心了,正好家里有老肥还是彩色的,想想做点银丝卷,看着这些彩色老肥,于是想自己做点彩丝银丝卷,朋友的孩子一定爱吃。

食材明细

主料
  • 中粉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 发酵粉 (适量)
  • 菠菜汁 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 紫菜头汁 (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

精灵彩丝卷面粉的做法步骤

  • 精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做 第2张

    1、看看熟了,切开的样子

  • 精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做 第3张

    2、分别用三种蔬菜汁和面,不带颜色的多一倍。

  • 精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做 第4张

    3、将彩色面擀成0.2厘米厚的面片,切丝

  • 精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做 第5张

    4、宽度基本也是0.2厘米

  • 精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做 第6张

    5、不带颜色的面擀成包子皮那样的皮,将彩丝刷油后包入。油一点点就可以,不要太多

  • 精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做 第7张

    6、将彩丝这样包起来

  • 精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做 第8张

    7、包好后,醒十分钟

  • 精灵彩丝卷面粉的做法 精灵彩丝卷面粉怎么做 第9张

    8、大火蒸十分钟,关火闷两分钟。揭锅。

小窍门

彩丝包的时候刷一点点玉米油,可以让彩丝不粘在一起,非常有层次。