牛油果鸡排的做法 牛油果鸡排怎么做

“女儿在外吃到的，正好家里有牛油果，所以自己试了一下！个人感觉这款牛油果鸡排配上辣酱油，味道不错！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛油果鸡排的做法步骤

• 1、超市买回的2块鸡胸肉

• 2、顺着纹理切成薄片

• 3、用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松

• 4、把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上

• 5、牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐

• 6、取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片

• 7、把鸡排合起来

• 8、先把鸡排均匀的裹上淀粉

• 9、鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液

• 10、最后裹上面包糠

• 11、油锅烧至六成热，放入鸡排炸熟

• 12、牛油果鸡排完成

小窍门

因为里面夹了牛油果和芝士，所以吃的时候最好配上辣酱油解腻！