食材明细主料苕皮 (适量)辅料葱花,香菜末 (适量)洋葱末 (适量)火腿丁 (适量)榨菜(酸萝卜,酸豆角) (适量)调料蘸水辣椒粉 (适量)蒜蓉酱 (适量)烤串料 (适量)甜辣 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)烤苕皮的做法步骤1、苕皮准备一下。2、配菜切丁备用。3、辣椒油用的这款蘸水。4、锅热淋少许油,下苕皮两面煎至起泡(苕皮煎过会变软)。5、刷层辣油,加配菜,卷起来。6、卷好的苕皮刷层蒜蓉酱撒上烧烤料即可。7、成品。小窍门配菜把榨菜换成酸萝卜,酸豆角的话口味会更好。酸辣咸的味道。