“一款方便快捷、经济美味的裙带菜鸭血粉丝汤,制作简单易操作,厨房小白也能快速上手。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
裙带菜鸭血粉丝汤的做法步骤
1、粉丝、裙带菜分别用开水泡上待用。
2、葱切碎、姜切末待用。
3、鸭血打开后用水冲洗干净,切小片。
4、炒锅上火放适量的清水烧开,放入鸭血、姜末,煮1分钟左右。
5、放入泡好的裙带菜同煮。
6、放入粉丝、胡椒粉、盐、生抽和蚝油。
7、稍煮片刻,放入鸡精,淋上香油即可。
8、出锅前放入葱花。
小窍门
1.鸭血一定要冲洗干净,有条件的最好焯一下水。
2.泡好的粉丝用剪刀剪短,放便食用。
3.所有食材都极易成熟,动作要快,5分钟即可完成。