食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯香蕉卷的做法步骤
1、洗好紫薯,削去外皮!PS:紫薯外皮看着很好,但里面可能会有黑斑,一定要仔细挑选,皮削完再观察一下,有烂和黑斑的不能用!
2、把紫薯切成片PS:考虑到蒸的时间,最好切成小丁!
3、上锅蒸20分钟,如果紫薯切成小丁,时间可以短一点
4、加入白砂糖,把紫薯压成泥!PS:甜度根据自己的口味选择放多少,嫌干可以加牛奶或者蜂蜜调味!
5、把吐司四周边皮切掉,擀面杖擀平。
6、把紫薯泥平铺在吐司上,再把香蕉放上,卷起来!少拍了一张照片!
7、切成小段,摆盘。PS:也可以放平底锅油煎一下,小孩吃尽量少油煎,
小窍门
小细节每一步里都说过了,香蕉选择细一点,我这次买的太粗,吐司片又比较小,边上差一点卷不起来!