食材明细主料鸡蛋 (6个)松花蛋 (1个)辅料盐 (少许)面碱 (少许)其他 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒸双蛋的做法步骤1、鸡蛋打入盆内,加入少许盐2、加入食用面碱3、用打蛋器打匀。4、加入切好的松花蛋(我只用了蛋黄)5、容器内刷油6、倒入蛋液,撇去浮沫。7、冷水上锅,蒸约15分钟。8、取出切块装盘。