食材明细主料糯米 (500克)辅料糖 (120克)水 (120克)麦芽糖 (120克)蜂蜜 (一勺)熟花生 (少许)青红丝 (各适量)甜味 (口味)炸 (工艺)数天 (耗时)神级 (难度)冻米糖的做法步骤1、准备好糯米。2、清洗干净,泡一个晚上。3、隔水蒸熟,加少许猪油,拌开,放在太阳下晒3-5天,至米完全晒干。4、冻米就好了。5、起锅烧油,油七成热时,分次下入冻米炸成米花。6、全部炸好。7、沥干油。8、起锅,加糖、麦芽糖、蜂蜜,中小火熬糖。9、至糖熬至有小泡泡时,能轻微拉丝。10、倒入米花、熟花生(花生提前炒熟,去皮)、青红丝。11、快速拌匀。12、倒入模具中,压平。13、切成条。14、切成薄片(自己喜欢的大小、厚薄)。15、好了😁。16、成品图。17、成品图。18、成品图。19、成品图。20、成品图。