马肉烧麦的做法 马肉烧麦怎么做

“今日小寒，包了马肉彩色烧麦吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

马肉烧麦的做法步骤

• 1、马肉去掉筋泡去血水。

• 2、用绞馅机绞碎。

• 3、圆葱也绞碎。

• 4、肉馅中分次加水和匀，再加入生抽、花椒粉、蚝油、盐、少许圆葱碎。

• 5、油烧开浇入，加鸡精和匀。

• 6、圆葱碎全部放入和匀。

• 7、菠菜汁加热和成绿面团擀成长条，白面团搓长条放在绿面团上，包上。

• 8、用刀切成剂子。

• 9、皮四周擀薄包馅。

• 10、蒸屉抹油放上烧麦，水开蒸18分钟。

• 11、成品。