猪肉脯的做法 休闲小食—猪肉脯 猪肉脯怎么做

“第一次发作品，用手机拍的照片，效果不是很好，家里相机没电了，下次会好好准备的。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉脯的做法步骤

• 1、黑胡椒1勺、酱油3勺、盐2勺、糖3勺。

• 2、猪肉500克，肥瘦比例三分肥七分瘦比较好，绞成细细的肉茸，肉馅细一些口感比较好。把调料放入后顺时针搅上劲。

• 3、保鲜膜放在案板上，把肉馅放在中间，然后把保鲜膜对折，一定要对齐，否则会影响下一步的操作。

• 4、擀成薄片，薄一点比较好，约2毫米最佳，太厚会影响口感，太薄烤时会断。

• 5、把擀好的肉片放入冰箱冷冻至硬，必须冻得很硬很结实，否则就烤不成型了，我是第一天冻的第二天烤的。

• 6、烤箱预热200度，时间30分钟，开循环风，如果没有循环风也无所谓，有的用效果更好了。

• 7、好，时间到了，这就是烤好后的雏形，颜色还是不错的，流口水吧！

• 8、塑形开始，用厨房剪子开剪，随意剪成自己喜欢的形状。

• 9、看，心形，女儿要求的！着急照相所以形状有些一般，但味道还是很好的。

• 10、长方形也是不错的，超实惠！

• 11、装盘，可以美食一顿了，自己DIY的小食品，无任何添加剂，健康+美味！

• 12、秀一下女儿大吃的照片！尝试一下吧，为家人做一道美味小食！